Brownie de Chocolate com Castanha de Caju

Descrição

O que é Brownie de chocolate?

Brownie é uma sobremesa de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos e pode considerar-se um bolo feito num tabuleiro para bolos e partido em pequenos quadrados. É geralmente acompanhado por sorvete, mas pode ter uma cobertura de geleia de Damasco. Que delícia !!! 

Características e Benefícios do Cacau

Fruto do cacaueiro, árvore da família das esterculiáceas, nativa da América Central e do Sul, principal matéria-prima na indústria do chocolate.

O cacau tem a forma de uma amêndoa que contém de 20 a 40 sementes. Sua semente é amarga, aromática e oleosa.

Com o cacau prepara-se o chocolate, de uso comum como bebida, os bombons, bolos, doces e sorvetes.

Além do seu efeito estimulante causado pela teobromina (2,2%) e a cafeína (0,1%), o cacau é um alimento concentrado contendo aproximadamente 43,3% de carboidratos, 22% manteiga, 18% de proteínas, 6,3% de cinzas e pequena quantidade de água e substâncias fibrosas. Altamente energético, possui aproximadamente 4.877 cal/kg.

O cacaueiro é nativo das regiões tropicais da América central e do Sul. Antes do descobrimento, ele existia em estado selvagem no Brasil (Amazonas e Pará).

Valores Nutricionais

Porção de 60 g (1 Unidade) 

Valor Energético 189 kcal= 791 kJ Carboidratos 20 g Proteínas 5,4 g Gorduras Totais 16 g Gorduras Saturadas 6,4 Gorduras Trans 0,0 g Fibra Alimentar 2,5 g Sódio 67 mg

Minerais

Cálcio(mg) 8,613 Cobre(mcg) 0,010 Ferro(mg) 0,206 Fósforo(mg) 27,843 Iodo(mcg) 2,074 Magnésio (mg) 2,972 Manganês (mg) 0,007 Potássio (mg) 24,014 Selênio (mcg) 4,897 Sódio(mg) 66,604 Zinco(mg) 0,200

Vitaminas

Vitamina A(mcg) 26,921 Retinol (mcg) 26,710 Vitamina B1(mg) 0,025 Vitamina B2(mg) 0,081 Vitamina B3(mg) 0,010 Vitamina B6(mg) 0,021 Vitamina B12(mcg) 0,176 Vitamina C(mg) 0,752 Vitamina D(mcg) 0,204 Vitamina E(mg) 0,164

Ingredientes

Eritritol (O eritritol é um adoçante natural sem calorias e saboroso, que faz parte da dieta humana há milhares de anos devido à sua presença em frutas e outros alimentos), Farinha de coco, Óleo de coco, Extrato de baunilha, Cacau 100%, Castanha de Caju,  Ovo, Farinha de amêndoas, Sal rosa do Himalaia.

Observações, Cuidados e Precauções

Não contém qualquer tipo de conservante, acidulante ou corante.

Não contém Glúten. Não contém Lactose. Não contém açúcar.

Deve ser mantido em geladeira. Consumir em até 7 dias. Após aberto, consumir em até 2 dias.

Esse produto permite congelamento por até 90 dias. Para descongelar, apenas deixe em temperatura ambiente por, aproximadamente, 30 minutos. Caso queira aquecer, depois deste processo de descongelamento,  leve ao forno e aqueça.